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TENTACIONES DULCES

MANZANAS ASADAS

INGREDIENTES 3 manzanas grandes 100 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar granulada 1 un naranja solo su ralladura 1 cucharadita de Canela en polvo La Sazonería 1 cucharadita Clavo de olor La Sazonería 1 cucharadita Jengibre en…
14 abril, 2021
RECETAS CRIOLLAS

PEBRE DE PAPAYA Y MERKÉN

INGREDIENTES Para 4 Personas: 2 tomates grandes tipo ensalada (que estén un poco duritos) ½ cebolleta blanca cortada en cubos muy pequeños ¼ un Aji verde 4 cucharadas de cilantro picado 2 cucharadas de zumo de limón ½ cucharada de…
7 abril, 2021
RECETAS CRIOLLAS

PANTRUCAS

INGREDIENTES Para las pantrucas: 1 taza de harina 1 cdta. de sal 1 huevo Agua, cantidad necesaria Para el caldo: 2,5 lts de agua 5 cucharadas de RUBS Chimichurri La Sazoneria 1 ramo de hojas verdes surtidas (perejil, cilantro, etc)…
7 abril, 2021
CLUB

Historia de la gastronomía.

Algunos años atrás, el Mercado de San Antón de Madrid España, realizó una exposición de los grandes cocineros de la historia, quiénes, con creatividad e innovación, fueron poniendo los primeros ingredientes y recetas de la gastronomía del siglo XXI: La…
1 marzo, 2021
CLUB

El amplio beneficio Terapéutico de las especias.

Desde la Medicina Tradicional Ayurvédica, sistema reconocido por la OMS, y que cuenta con un amplio criterio de utilización de hierbas y especias empleadas para mejorar la salud, la importancia de las especias y condimentos es y será siempre único.…
26 febrero, 2021
TENTACIONES DULCES

GALLETAS DE NAVIDAD

INGREDIENTES 800g harina 200g azúcar moreno 250 g mantequilla 2 huevos 280 g melaza 2,5 g Canela en polvo La Sazoneria 
2,5 g Nuez moscada La Sazoneria 
1 g spice mix (Mezcla de las dos especias) 
6 g sal Glaseado…
14 diciembre, 2020
TENTACIONES DULCES

PAN DE PASCUA

INGREDIENTES 400 grs de harina ½ cucharadita de polvos de hornear 1/2 taza de aceite 1/2 taza de Miel 2 huevos 4 yemas Relleno de frutos secos: 1 1/2 cucharadita de café 2 cucharada de chocolate amargo 1 cucharadita de…
14 diciembre, 2020
RECETAS CRIOLLAS

COLA DE MONO

INGREDIENTES Cantidad: 1,5 litros aprox. 1 litro de Leche entera ½ Taza de Azúcar Granulada 1 ½ cuchara de café en polvo 1 cucharadita de rayadura de naranja C/N Canela en polvo La Sazoneria C/N Clavo de olor en polvo…
14 diciembre, 2020
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