BASE DEMI GLACE MOLIDO FOOD SERVICE
USOS: Carnes rojas, pollos, aves de caza, marinados.
PREPARACIÓN: 70 grs por un litro de agua, colocar agua fría en una olla agregar la demi glace en polvo llevar a hervor y reducir por 10 minutos.
FORMATO: 1 Kilo.
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