MAYONESA DE AJO FOOD SERVICE
USOS: Carnes, vegetales, hojas, panes.
DOSIS: Para 1 Kg de mayonesa hidratar 25 gr de mezcla con 225 cc de agua. Añadir 750 g de aceite poco a poco hasta obtener la emulsión estable.
FORMATO: 1 Kilo.
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